Engranando esfuerzos hacia una economía rentable
Gobernador Bernal: Feria Bufalina fortalece la producción de carne y leche en la región
Un rebaño conformado por más de 200 animales expone la VI Feria Bufalina que presenta la Asociación de Ganaderos del Táchira (Asogata) en la ciudad de San Cristóbal, para fortalecer “la producción de carne y leche en la región”; afirmó el gobernador tachirense, Freddy Bernal.
Desde la sede de Asogata, donde estuvo acompañado de las autoridades del gremio ganadero; destacó los 67 años de tradición del sector agropecuario en el marco de la Feria Gigante de América, en la que los productores de ganado de carne y leche ofertan la genética de altura del ganado bufalino desde la utilidad pecuaria para el país.
Dijo que somos el segundo estado en producción de carne y leche de búfalo; además de otras ventajas que los productores sostienen como prioridad para el consumo, por ser la proteína roja baja en colesterol y menos calorías.
Respaldó el mandatario tachirense, los veredictos emitidos por los expertos en producción cárnica de los 5 estados presentes en la Feria Bufalina, sobre los privilegios en economía que ofrece la producción de búfalos; en adaptabilidad, longevidad, productividad láctea y sostenibilidad.
“La producción bufalina consolida la obtención de proteína con alto valor biológico por ser animales que generan rendimiento de bajo costo en zonas donde el ganado bovino no garantiza un producto rentable”, finalizó el gobernador Freddy Bernal.
Fuente: Prensa GobernacionDelTachira / 19.01.2023 / Foto Internet
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