Plan Integral Caprino Ovino para el estado Yaracuy busca diversificar la economía del país
Cincuenta y cuatro productores de diferentes estados del país dieron inicio este jueves 21 de septiembre a la Primera Feria Caprino Ovina, en las instalaciones del Parque de Exposiciones Severiano Jiménez, del municipio San Felipe en el estado Yaracuy, donde exhibieron un total de 635 de sus mejores ejemplares, con el fin de promover en el público visitante la implementación de esta rama de la producción de proteína animal.
En la inauguración de la feria estuvieron presentes el Ministro del Poder Popular de la Agricultura Urbana, Freddy Bernal, el viceministro de Producción Alexander Aranguren, y el gobernador del estado, Julio León Heredia, quienes explicaron que la meta principal al promover actividades como estas es diversificar la economía “queremos orientar a la población al consumo del ovino y caprino, igualmente al consumo de los rubros derivados de dichos animales como una alternativa frente al bovino” aseguró el titular de la cartera agrourbana .
Bernal alegó que es importante trabajar y unir fuerzas entre el Gobierno Nacional, los productores privados y el pueblo organizado para dar mayor auge a esta iniciativa. “Estoy convencido que ante las declaraciones del presidente Trump contra el pueblo de Venezuela, necesitamos buscar alternativas viables, y esta sin duda alguna lo es”.
En este sentido, el viceministro Aranguren explicó que entre los elementos fundamentales que se requieren para participar en el Plan Integral Caprino Ovino para el estado Yaracuy (Picoy) es que el productor debe tener los conocimientos imprescindibles para la cría, cuidado y reproducción de las cabras y ovejas; tener animales de buena genética, y poseer el espacio adecuado y la alimentación necesaria para así alcanzar las expectativas que se tienen con este proyecto.
“La carne y productos lácteos extraídos de estos animales arrastran una gran demanda para las islas del Caribe, por esta razón la segunda etapa del plan es que en la medida que tengamos nosotros un pie de cría y un nivel de producción elevado, podremos satisfacer al mercado nacional e internacional”.
Por su parte, el gobernador Heredia informó que el presidente Nicolás Maduro, aprobó 6.500 millones de bolívares para apoyar y promover el avance de 16 granjas multiplicadoras de ovinos y caprinos, y así poder financiar 100 productores en esta primera etapa.
“Aquí arrancamos hoy como estado piloto de este Plan Picoy, pero estaremos abiertos y a disposición para cualquier otro estado que necesite orientación en cuanto a la producción de proteína animal alternativa”.
Productores caprinos y ovinos en pie de lucha
En representación del Centro de Genética San Sebastián de la Finca La Trinidad, Alberto Urdaneta, productor y propietario además presidente de la Asociación Ovina Caprina del estado Yaracuy (Asovicaya) presentó en la feria al mejor ejemplar de padrote; una cabra negra gigante de nombre Zeus, cómo muestra de lo que son capaces de hacer en su finca “nos dedicamos a la biotecnología de alto nivel para el mejoramiento y el rescate de la producción ovina, trabajamos para ofrecerle al pequeño y mediano productor razas ovinas mejoradas, con el objetivo de hacer crecer, multiplicar y fortalecer la producción de esta proteína animal alternativa”.
De igual forma, Roberto Lugo, miembro de Agroinversiones El Triunfo, Centro Genético, aseguró que mejorar las diferentes razas de ovinos y caprinos genéticamente, asegura obtener animales con una alta producción de carne y leche, duplicando lo que produce un ovejo o una cabra común.
Finalmente Félix Camacaro, productor de leche, quesos y dulces a base de leche de cabra manifestó estar sumamente feliz por dar a conocer las múltiples propiedades y beneficios que se obtienen al consumir los productos derivados de las cabras y la versatilidad que poseen a la hora de preparar platillos “por cuestiones culturales en el país no se consume en gran nivel estos productos, pero gracias a estas iniciativas del Gobierno Revolucionario y al trabajo mancomunado estado-pueblo, poco a poco se irá dejando atrás esos prejuicios”.
La feria se llevará a cabo del 21 al 24 de septiembre, con la participación de 25 empresas productoras de alimento públicas y privadas, laboratorios, veterinarios, centro de genética, salón de artesanías y cultura, así como el área de cocina para que las personas aprendan a cocinar la carne de estos animales, todo enmarcado en la propuesta del Gobierno Nacional para dar un giro y un reimpulso a la economía del país.
Texto: Con información de Prensa Minppau. / Daniela Cadena.
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